Falsa enchilada 3pp

Ingredientes:

1 berenjena mediana 0 puntos.

50gr pechuga de pavo 1pp

1 tranchete light 1pp

7gr de queso rallado 1pp

1 cd/25gr de tomate frito Light 0 puntos.

½ ct de salsa brava 0 puntos.

Elaboración:

Asar la berenjena, una vez lista, vaciarla y picarla junto con la pechuga de pavo, añadir el tomate y la salsa brava, poner encima la loncha de queso y el queso rallado, meter en el microondas a calentar y por ultimo un toque de grill.